ヴィーガン紫陽花の季節、キラキラした紫陽花ゼリー

紫陽花の季節、キラキラした紫陽花ゼリーを作りませんか？

紫陽花の時期はここ最近は紫陽花ゼリーを作ります。SNS映えするし、栄養もあり、甘く冷たい紫陽花ゼリ―とっても簡単にできるんですよ

鎌倉でヨガ　インド＊タイYoga Sowakaを主宰して5年目。ヨガインストラクター歴9年目。
運動を教えるのも好きですが、同じくらいヴィーガンのお菓子を作るのも好きです。

今日は、寒天を使った紫陽花のようにキラキラした紫陽花ゼリーのレシピをご紹介しますね

簡単にヴィーガンスイーツづくりをしてみたい方、是非お菓子作り初心者さんもチャレンジしてほしいです。

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この記事はこんな人にお勧めです

• スイーツ好き
• ヴィーガンお菓子作りをしてみたい
• 紫陽花寒天ゼリーのレシピを知りたい

これを読むことによりこんなことがわかります。

• 寒天ゼリーのとは
• 紫陽花寒天ゼリーの作り方
• 紫陽花寒天ゼリーのアレンジ

ヴィーガン紫陽花寒天ゼリーとは

そわかが6月になると良く作る紫陽花を見たてたゼラチンなど動物性食材は使わない寒天ゼリーだよ

紫陽花寒天ゼリー材料　カップ2個分

Ⓐ

水・・・・・・・・・・・250ｇ
寒天・・・・・・・・・・・2ｇ

Ⓑ

ローズヒップハーブティ・・・・・・・・・・・・50ｇ
バタフライピーティ・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
アガベシロップ・・・・・・・・・・・・・・・・お好みの甘さ

紫陽花寒天ゼリーの作り方

1.Ⓐを混ぜ合わせて5分ほどおく

2.Ⓑをそれぞれ作っておく

3.Ⓐを火にかけて沸騰させる、沸騰したらよく混ぜながら弱火で3分

4.しっかり寒天が煮えたら、それぞれのⒷに分けて入れる

5.冷蔵庫に入れてしっかり冷やす

6.しっかり固まったらカットする

7.盛り付け　完成！

ハーブティーの健康効果

ローズヒップティ

美容効果のあるビタミンCがレモンの20倍もあるのがローズヒップティ。甘酸っぱい香りと、真っ赤な色合いも見てるだけで綺麗になれそうです。

主な効果は、豊富な食物繊維での便秘解消、美肌効果、更には免疫もUPさせてくれます

バタフライピーティ

色が変わるお茶としてSNSでも注目されているバタフライピーは人間の体では生成できない植物由来成分、抗酸化物質ポリフェノールの一種である、プロアントシアニンを含有する、青紫色の天然色素、プロアントシアニンを含有量は、目に良いと言われるブルーベリーの14倍ともいわれています。

主な効果は視力の向上、冷えの改善、抜け毛、白髪の予防などアンチエイジング効果

寒天のカロリー

寒天のカロリーは100ｇあたり約2～3キロカロリーと言われています。
カロリーはほとんどない上に食物繊維が豊富ででダイエット中の方にもおすすめです。

寒天の糖質

寒天には糖質は含まれていません。

ヴィーガン寒天ゼリー甘味料はアガベシロップ

ヘルシーな寒天ゼリーにはアガベという樹木からとれる天然甘味料アガベシロップがお勧めです。

果実に加えることで、水分を引き出してくれる役割もあります。

アガベシロップの魅力

ヴィーガン紫陽花寒天ゼリーをアレンジ

ローズヒップティにイチゴを入れると真っ赤なイチゴゼリーに

寒天ゼリーに炭酸水を入れるだけでキラキラドリンク

ヴィーガン紫陽花寒天ゼリーを作ろう

ハーブティをジュースにしたり、フルーツを入れたりいろんな形で簡単にできる寒天ゼリー。SNS映えも間違いなし

是非ヴィーガン紫陽花寒天ゼリーを作ってみてくださいね。

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