プラントベース・ヴィーガンオニオンブレッドを作ってみた

ヴィーガン

くらしに生かせるヨーガを伝えたい!ヨガソワカです。
Twitter是非フォローお願いします@yogasowaka

お家にこもっている時間は簡単なお菓子作りを楽しんでみませんか??

食べるのが好きだからこそハマったお菓子作り。
生徒さんに聞かれることの多いレシピを披露していくね

甘いものが苦手なんですが、食事にもなるお菓子ってないですか??

以前紹介したコーンブレッドのアレンジで

簡単に作れるオニオンブレッドを紹介しますね

関連記事

この記事はこんな人にお勧めです。

  • 食べるのが好き
  • お料理が好き
  • お料理が上手になりたい
  • 動物性不使用のお菓子・お料理が作りたい
  • ヴィーガンに興味がある

これを読むことによりこんなことがわかります。

  • ヴィーガンのオニオンブレッドの材料
  • ヴィーガンのオニオンブレッドの作り方

この記事は約3分で読み終えることが出来ます。

この記事はヴィーガンオニオンブレッドの作り方をご紹介します。記事を読むことによって、ヴィーガンオニオンブレッドを自分で作るきっかけになれたらうれしいです。

ちょっとした軽食にぴったりのオニオンブレッド。一緒に作ってみよう

材料

A

地粉               75g
コーンミール           50g

B

豆乳               100g
レモン果汁              40g
アガベシロップ            45g
菜種油                40g
塩                ひとつまみ

C

玉ねぎ              1/2
ニンニク             ひとかけ
オリーブオイル          スプーン1杯
塩・胡椒             適量

D

アルミフリーベーキングパウダー   4g
重曹                1.5g

作り方

1.ボウルにBを入れよく混ぜる

2.ボウルにA入れよく混ぜる

3.AとBを合わせよく混ぜ冷蔵庫で30分寝かせる

4.オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクと玉ねぎを入れる

5.塩・胡椒で味付けをして飴色になるまで炒める

6.飴色になった玉ねぎを冷ましてから

7.3にDを加えて素早く1分ほど混ぜる

8.7に6を入れよく混ぜる

9.型に入れて温めていたオーブンで180度で10分、160度で20分焼く

10.できあがり!!!

とってもおいしそうです!

使った材料はこちら!!

オーサワ 南部地粉(中力粉)(1kg)【イチオシ】【オーサワ】
created by Rinker
¥459 (2020/07/12 17:05:41時点 楽天市場調べ-詳細)

スイーツ全般からうどんやパスタまで作れるよ。
日本人には地粉が一番消化にあってる

小麦ソムリエの底力 コーンミール 1kg【コーングリッツ、イエローコーン、とうもろこし粉】
created by Rinker
¥418 (2020/07/12 00:22:42時点 楽天市場調べ-詳細)

コーンミールのプチプチした食感が食欲をそそるよね

【送料無料】マルサンアイ 毎日おいしい 無調整豆乳1L紙パック×3ケース(全18本)
created by Rinker
¥3,897 (2020/07/12 16:41:01時点 楽天市場調べ-詳細)

豆乳は無調整を使おうね

オーサワのなたねサラダ油(なたね油) ペットボトル(1360g)【イチオシ】【オーサワ】
created by Rinker
¥1,258 (2020/07/11 23:32:46時点 楽天市場調べ-詳細)

お菓子作りにもお料理にもこれさえあればOK

トマトコーポレーション レモン果汁100%濃縮還元(1L)【トマトコーポレーション】
created by Rinker
¥570 (2020/07/12 00:22:42時点 楽天市場調べ-詳細)

レモネードや、バナナマフィン、豆乳クリームにも使えるよ

イデア 有機アガベシロップ RAW DARK(330g)【イデア】
created by Rinker
¥648 (2020/07/12 17:05:41時点 楽天市場調べ-詳細)

GI値が緩やかに上がる。糖分を抑えたい人にお勧めな自然甘味料

ラムフォード ベーキングパウダー 業務用 2.27kg /アルミフリー ベーキングパウダー
created by Rinker
¥2,380 (2020/07/12 16:01:17時点 楽天市場調べ-詳細)

アルミフリーを選ぼう。

重曹 食用 国産 1Kg 炭酸水素ナトリウム(食品添加物)日用品雑貨 料理やお菓子作り 野菜のあく抜き ベーキングパウダーとして シンク・ガス台の頑固な汚れにも (送料無料)
created by Rinker
¥640 (2020/07/12 13:56:16時点 楽天市場調べ-詳細)

おそうじにもお料理にも使えるよ

白崎茶会のグルテンフリーふわふわコーンブレッド

このコーンブレッドは私が1年間通った白崎茶会のコーンブレッドのレシピを参考にしています。

参考記事

【体験】予約の取れない人気料理教室 白崎茶会に通ってみた。
鎌倉ヨガソワカです。食べることが大好きですが、作ることも大好きです。本記事では、ヨガソワカが通ったなかなか予約の取れない人気料理教室白崎茶会をご紹介しています。オーガニックのお料理教室白崎茶会や心と身体に優しいお料理やお菓子にご興味のある方は是非記事をご覧ください。

こちらのレシピ本「へたおやつ」に米粉と豆乳ヨーグルトで作るグルテンフリーふわふわコーンブレッドのレシピがのっています。

へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ | 白崎裕子 |本 | 通販 | Amazon
Amazonで白崎裕子のへたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ。アマゾンならポイント還元本が多数。白崎裕子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またへたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピもアマゾン配送商品なら通常配送無料。

第5回料理レシピ大賞2018【お菓子部門】大賞受賞
「へたおやつ」に載っているよ

その他 白崎茶会お菓子レシピ本

他にも白崎茶会にはオーガニック材料を使った美味しいお菓子が作れるレシピ本がたくさん

白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ | 白崎 裕子 |本 | 通販 | Amazon
Amazonで白崎 裕子の白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ。アマゾンならポイント還元本が多数。白崎 裕子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピもアマゾン配送商品なら通常配送無料。

第4回レシピ本大賞in Japan 2017
【お菓子部門】大賞

かんたんお菓子~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~ | 白崎 裕子 |本 | 通販 | Amazon
Amazonで白崎 裕子のかんたんお菓子‾なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ‾。アマゾンならポイント還元本が多数。白崎 裕子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またかんたんお菓子‾なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ‾もアマゾン配送商品なら通常配送無料。

私のお気に入り

お料理やお菓子作りが苦手な人も是非作っていただきたいものばかり。

お料理は創造!!

ヴィーガンオニオンブレッドを作ってみよう


出来立てのふわふわのオニオンブレッドは軽食にもピッタリ。

コーンのプチプチした食感とレモンの酸味が優しく口の中に広がります。実はこちらのレシピは以前紹介したヴィーガンコーンブレッドのアレンジなんだよ

お料理はエネルギーを伝えるための創造の瞬間。愛する人の笑顔を想像しながら愛情をたっぷり込めて作ったら、見た目がどうであれ美味しいことは絶対まちがいなし!!

私がそれを保証します!!

自分で心を込めて作ったオニオンブレッドは特別なはず。

おいしさの秘密は、オーガニックの食材とそして何より愛情

おまけ

白崎茶会のレシピ本はお菓子だけではなくお料理本もたくさんあります。是非、一冊から初めて見てください。

秘密のストックレシピ | 白崎裕子 |本 | 通販 | Amazon
Amazonで白崎裕子の秘密のストックレシピ。アマゾンならポイント還元本が多数。白崎裕子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また秘密のストックレシピもアマゾン配送商品なら通常配送無料。

一家に一冊もってほしい。

にっぽんの麺と太陽のごはん〜なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2 | 白崎裕子 |本 | 通販 | Amazon
Amazonで白崎裕子のにっぽんの麺と太陽のごはん〜なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2。アマゾンならポイント還元本が多数。白崎裕子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またにっぽんの麺と太陽のごはん〜なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2もアマゾン配送商品なら通常配送無料。

日本人はやっぱりご飯とうどん。

白崎裕子の料理とおやつ: うかたま連載5年分! | 白崎裕子 |本 | 通販 | Amazon
Amazonで白崎裕子の白崎裕子の料理とおやつ: うかたま連載5年分!。アマゾンならポイント還元本が多数。白崎裕子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また白崎裕子の料理とおやつ: うかたま連載5年分!もアマゾン配送商品なら通常配送無料。

連載中のうたかまがギュッと5年分

バイブルのレシピ本にはちゃっかりサインをおねだり。

美味しいご飯は愛情をもって作ろう。

最後までお読みいただきありがとうございます。

コメント

タイトルとURLをコピーしました