ヴィーガンスポンジケーキの簡単レシピでケーキを作ろう

ヴィーガン

とっても簡単に作る、動物性不使用のスポンジケーキを作ってみませんか??

ふわふわのスポンジケーキが作れたら、自分でホールケーキを作るのも夢ではない!!!

鎌倉でヨガ インド*タイYoga Sowakaを主宰して5年目。ヨガインストラクター歴9年目。
運動を教えるのも好きですが、同じくらいヴィーガンのお菓子を作るのも好きです。

私でも簡単に作れたヴィーガンスポンジケーキのレシピだよ

今日は、ヴィーガンスポンジケーキレシピをご紹介しますね

簡単にヴィーガンスイーツづくりをしてみたい方、是非お菓子作り初心者さんもチャレンジしてほしいです。

お菓子作り初心者でもつくれるのかな??

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アレルギーのある子どもに作ってあげたいです

牛乳や、卵も不使用だし材料をちょっと変えれば、小麦アレルギーの子も食べられるよ

それは嬉しいです!!

この記事はこんな人にお勧めです

  • スイーツ好き
  • ヴィーガンお菓子作りをしてみたい
  • ヴィーガンスポンジケーキレシピを知りたい

この記事は約3分ほどで読み終えることが出来ます。

記事を読むことによってヴィーガンスイーツを作るきっかけになったら嬉しいです。

ヴィーガンスポンジケーキ材料

地粉・・・・・・・・・・100g
アーモンドプードル・・・・20g

豆乳・・・・・・・・・・・100g
菜種油・・・・・・・・・・・45g
甜菜糖・・・・・・・・・・・45g
塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ

©

ベーキングパウダー・・・4g
重曹・・・・・・・・・・2g

レモン果汁・・・・・・・・・・・・20g

地粉を米粉に変えるとグルテンフリーになるよ

ヴィーガンスポンジケーキの作り方

1.Ⓐをよく混ぜ合わせる。

2.Ⓑを合わせてしっかり乳化させる

豆乳と菜種油を分離させないようにしっかり乳化させましょう

3.ⒶとⒷを合わよく混ぜる、その上に©を加えてつやが出るまで混ぜる

4.レモン汁を加えて素早く50回ほど混ぜて型に入れたら台に打ち付け空気を抜く

5.180度に温めたオーブンで10分、160度に下げ20~25分焼く

6.冷まして完成です!!

難しくないよ、とっても簡単

子どもと一緒に作ってみよう。

ヴィーガンスポンジケーキ材料はこれだけ

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マルサン 有機豆乳無調整 1000ml×6本
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オーサワのなたねサラダ油(ペットボトル)
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ビオカ 有機レモンストレート果汁100% 700ml
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材料をストックしてしまえば、いつでも作れるね

ヴィーガンスポンジケーキを作ろう

アレルギーあるお子さんも食べれるヴィーガンスポンジケーキ、是非お子さんと一緒に作ってみてください

豆乳生クリームを使ってパフェ

丸ごとメロンケーキのスポンジにも使えるよ

是非、身体に心に安心・安全なヴィーガンスポンジケーキを作ってみてくださいね。

私のスイーツづくりは白崎茶会から始まった・・・

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