【レシピ】お豆腐の生チョコレート簡単ヘルシーギルトフリー

ヴィーガン
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チョコレートは好きですか?食べ過ぎちゃうと太ると思いながらも、やっぱり食べたいと衝動に駆られる時ってありますよね。

実は、ヴィーガンで簡単にヘルシーなお豆腐の生チョコレートが作れちゃうんです。

鎌倉でヨガ インド*タイYoga Sowakaを主宰して5年目。ヨガインストラクター歴9年目。

実は運動よりヴィーガンのお菓子を作る方が好きです。(笑)


チョコレートと言ってもカカオが材料ではないのです、材量はとってもヘルシーでリーズナブル お豆腐・ココナッツオイル・甜菜糖・ココアパウダー基本この材料があれば簡単にできちゃう。(+@
の材量は美味しくするために必要です)

是非お菓子作り初心者さんもチャレンジしてほしいです。

 

このチョコレートならダイエット中も

食べても罪悪感ないかもしれない

私にもできるのかなぁ

お料理が苦手な人も簡単
混ぜるだけ。でもとっても美味しい

嬉しいな。

やってみたい!

今日はヘルシーでギルトフリーお豆腐の生チョコレートのレシピをお伝えしますね。

 

関連記事

 

バレンタインの時期にも使えるかも

この記事はこんな人にお勧めです

  • スイーツ好き
  • お菓子作りをしてみたい
  • チョコレートが大好き
  • お豆腐の生チョコレートレシピを知りたい

今日は手も汚さずに作れるレシピだよ

これを読むことによりこんなことがわかります。

 

  • お豆腐の生チョコレートの作り方
  • お豆腐の生チョコレートの材量
  • お豆腐の生チョコレートアレンジ

 

この記事は約3分ほどで読み終えることが出来ます。

記事を読むことによってヴィーガンお豆腐の生チョコレートを作るきっかけになったら嬉しいです。

お豆腐の生チョコレートとは

カカオのチョコレートでなく、植物性食材を使って作るヴィーガンチョコレート
甘さ控えめだけれどチョコレートと同じくらいの満足感

 

市販のチョコレートは添加物が意外と沢山。

カロリーも高い。けれどヘルシーな
カカオのチョコレートは値段が高いよね

お豆腐の生チョコレート材料

  • 豆腐(絹ごし)・・・・・・・75g
  • 甜菜糖・・・・・・・・・・40g
  • ココアパウダー・・・・・・15g
  • コーンスターチ・・・小さじ1.5

  • バニラエクストラクト・・・適量
  • ココナッツオイル・・・・50g

 

お豆腐はとってもヘルシー、高たんぱく

お豆腐はタンパク質や脂質などの栄養素を含み、さらに身体を調節して健康を維持してくれる食品「機能性食品」として国内外で注目されています。

ココアの美容効果

自然由来の成分、カカオの成分ポリフェノールを豊富に含むココアの美容効果は盛沢山
主な効果は7つ

筋力アップ
動脈硬化抑制
血液の流れをよくする
脳の機能を改善
冷え・むくみ解消
メタボ予防
肌ダメージ改善

ココナッツオイルで内側から綺麗に

ココナッツオイルの中佐脂肪酸、他の油と違うのが、身体に蓄積されずに身体にある脂肪を燃焼させエネルギーに変えるという優れた効果

熱で溶けて、冷えると固まる性質を持っています。

お豆腐の生チョコレート作り方

  1. ボウルにⒶを入れ滑らかになるまでよく混ぜる





  2. よく混ぜながら弱火にかける、つやが出てふつふつしてきたら更に1分間混ぜる

  3. 粘りが出て全体がまとまったら火を止めてバニラエクストラクトを加える

  4. ココナッツオイルを加えて、オイルとⒶが乳化するまで混ぜる。

  5. ラップに伸ばして丸める



    くるっと丸めるだけだよ



    バナナを中に入れてもおいしい
  6. カットして出来上がり



    常温だと溶けやすいから、食べる直前まで冷やしてね

シリコンの型に入れても可愛いよ

お豆腐の生チョコレート、これがあればいろいろ作れる

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美容に良いオイルだよ。香りが気になる人は無臭のものも

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チョコレート味には必須

 

ヴィーガン 白崎茶会のお菓子

このお豆腐の生チョコレートは私が1年間通った白崎茶会のレシピを参考にしています。

参考記事

 

ヴィーガン 白崎茶会お菓子おすすめレシピ本

白崎茶会にはオーガニック材料を使ったヴィーガンの美味しいお菓子が作れるレシピ本がたくさん

 
 
 
 
 
 
 
 
 

第4回レシピ本大賞in Japan 2017【お菓子部門】大賞


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第5回料理レシピ大賞2018【お菓子部門】大賞受賞

「へたおやつ」

 

お料理は創造!!

お豆腐の生チョコレートを作ろう

チョコレートって疲れている時、忙しい時だからこそ、パクッと口にして満たされたい。
でも食べ過ぎてしまうと、罪悪感を感じてしまう。

ヴィーガン生チョコレートはヘルシーでカロリーも控えめだからギルトフリー。たまには頑張る私にご褒美だって良いものです。

アレンジで、タルトに流しいれてもとってもかわいい、そして美味しい。

慣れてしまえばササっと作って、周りの人におすそ分けだってできちゃいます。
手作りの安全・安心なお菓子を作って大好きな人を幸せにしてみませんか?

是非ヴィーガンお豆腐の生チョコレートを作ってみてくださいね。(持ち運ぶときは必ず、保冷剤をつけてね)

 

びっくりするほどおいしいよ

おまけ

 

ヨガはそんなに難しくないよ

 

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最後までお読みいただきありがとうございます

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